アビシュカール

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ネパール語で「発見」

テッカ(摘果)みかんジュース

「テッカ」と「摘果」と書くのは、ミカン産地に住む人なら知っているはず。
摘果は果実の数を制限することにより,1つづつの果実により多くの栄養がいき届くようにするこ。そうすると1つ1つの果実が大きく,よりおいしくなる。


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テッカミカンがやってきたのでジュースにしてみた。
ちょっと酸っぱいけど、100%のミカンジュース
朝にぴったりの飲み物。

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テッカみかん、いつもはどうしてたんだろう。
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by roman-tan | 2009-09-06 20:12 | 庭の植物