アビシュカール

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ネパール語で「発見」

あぐりみそ

約2年前に何かの会合でいただいた美味しいお弁当
地産地消のお弁当、生消菜言
これを作っている方にお会いしたいと、ずっと思っていた。
昨年末に紹介していただいて、またお会いする機会があった。
そばにウロウロしていて
色々教えていただき、「なるほど~」ばかり。
JA女性部ということなんだけど、地元でも有名でとにかくすごい。
年間販売額一億円超!

JA静岡市女性部販売所 アグリロード美和 (静岡県グリーンツーリズム協会)
チャレンジ・サイト(内閣府男女共同参画局)
JA静岡市 「アグリロード美和」と「女性加工グループ」

別に、フツーの農家のおばちゃんたちなんだけど
食(職も)に対するこだわりというか
素朴なひたむきさがストレートに伝わってくる。
昨今はやりの『食育』
こういう素材から作っている人の『食育』が本物なんだって思う。

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あぐり味噌は懐かしい田舎味噌の味。
ウチは味噌汁大好きなので、だしから味噌、具にこだわる。
このお味噌はとても美味しかった!

まだまだ伺いことはたくさんある。
次回お会いするのが楽しみ。
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by roman-tan | 2010-01-11 19:38 | 発見