アビシュカール

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ネパール語で「発見」

白はんぺん

いつもどこからか手に入るので
まだ買いに行ったことがない白はんぺん。

お店がないらしいけど知る人ぞ知る
お気に入りの白はんぺん
フワフワの白ハンペンではなく
食感のある黒ハンペンの白版。

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これを長く製造販売しているのは元気のいいおばちゃんらしい。
起業とかなんとか華々しくもカッコよくもなく嘘っぽくもなく
世間離れしているような気もするけど
安心感を持って食べることができる。

情報が多くても
インチキくさくて嘘っぽいものやヒトがまかり通る。
丁寧でおいしいものを見つけるとほっとする。
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by roman-tan | 2011-02-20 16:26 | 発見