2009年 03月 09日
キンセンカ
昨年11月5日に種を播いたキンセンカが花開いた。
和名:キンセンカ
英名:ポットマリーゴールド
学名:Caiendula officinalis(カレンデュラ・オフィキナリス)
分類:キク科キンセンカ属
マイナーなイメージの花で、とりたてて好きではないけれど
庭に種をたくさん播いて、今年は一気にたくさん咲きそう。
でもちょっと調べてみたら、華やかな一面が見えてきた。
ポットマリーゴールド=カレンデュラ=キンセンカで
花びらが素敵なハーブになるという。
花びらを充分乾燥させて、オイル(スィートアーモンドオイル)に漬け込むだけ。
黄色の色素の成分はカロチノイド
他に、フラボノイド、サポニン、粘液質などの有効成分を含み
皮膚や粘膜を保護する効果に優れているそうだ。
またこの鮮やかな黄色で、魔女は匂う絵の具を作るそうだ。
ちょっと試してみよう。
和名:キンセンカ
英名:ポットマリーゴールド
学名:Caiendula officinalis(カレンデュラ・オフィキナリス)
分類:キク科キンセンカ属
マイナーなイメージの花で、とりたてて好きではないけれど
庭に種をたくさん播いて、今年は一気にたくさん咲きそう。
でもちょっと調べてみたら、華やかな一面が見えてきた。
ポットマリーゴールド=カレンデュラ=キンセンカで
花びらが素敵なハーブになるという。
「見ただけで目がよくなる」といわれたハーブ。九州地方では、サフランのかわりにこれを使い黄色いご飯をたくところがある。生のままの花びらをサラダに散らす。ハーブ酒はうがい薬に。オイルは血行をよくする。キンセンカ
花びらを充分乾燥させて、オイル(スィートアーモンドオイル)に漬け込むだけ。
黄色の色素の成分はカロチノイド
他に、フラボノイド、サポニン、粘液質などの有効成分を含み
皮膚や粘膜を保護する効果に優れているそうだ。
またこの鮮やかな黄色で、魔女は匂う絵の具を作るそうだ。
ちょっと試してみよう。
by roman-tan
| 2009-03-09 16:49
| 庭の植物